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Comofaz: Pavê de Sonho de Valsa

pave de sonho de valsa

Olá meninas! Fiquei feliz que vocês gostaram da minha última receita, de Torta Alemã de travessa. É um prazer enorme estar aqui de novo compartilhando um pouco do que sei sobre cozinha!

Dessa vez, a receita com passo-a-passo ilustrado é de um pavê de bombom Sonho de Valsa. Uma sobremesa que alterna cremes, bombons e biscoitos! E o melhor é que quem não gosta desse bombom pode usar qual preferir. É muito gostosa, com certeza vai agradar a todos e fazer sucesso!

INGREDIENTES

CREME BRANCO:

ingredientes1

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (a mesma medida) de leite
  • 3 gemas de ovo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

 

CREME DE CHOCOLATE:

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Comofaz: Torta Alemã de travessa

torta alemã

Olá meninas! Fiquei feliz que vocês gostaram da minha estreia como colaboradora com a receita dos Brownies, é um prazer enorme estar postando hoje mais uma receita no Ideias de Menina.

Dessa vez, escolhi uma adaptação da tradicional e deliciosa torta alemã! Nem todo mundo possui em casa uma forma de fundo falso ou um aro pra tortas e isso me fez testar, em certa ocasião, uma receita de torta alemã, só que montada na travessa. E não é que deu super certo? É fácil de fazer, prática e muito gostosa! Então, vamos à nossa delícia? Espero que gostem!

 

 

INGREDIENTES

ingredientes

  • 1 xícara (200 gramas) de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 barra de chocolate amargo ou meio amargo
  • 1 pacote de biscoito Maria / Maizena
  • 2 latas de creme de leite sem soro

 

Recomendo a escolha de uma manteiga de qualidade, já que vamos consumi-la diretamente e a torta não vai ao forno. Pra tirar o soro do creme de leite, deixe as latas no congelador por cerca de 1 hora.

 

 

COMO FAZER

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Comofaz: Brownies

brownies

Olá meninas! Sou a Gabriela, nova integrante da equipe do blog. A partir de hoje, vou compartilhar com vocês (quinzenalmente) algumas das minhas receitas favoritas, além das receitas que a Rêe posta aqui! Cursei “Chef Executivo de Cozinha” no SENAC e tenho um blog de culinária.

Vamos à receita! Vou ensinar a preparar brownies, que são típicos bolinhos de chocolate americanos, com gosto de chocolate meio amargo e molhadinhos por dentro. São deliciosos! Espero que gostem!

 

 

INGREDIENTES

ingredientes

  • 150 gramas de chocolate amargo (caso não encontre pra comprar, pode ser meio amargo)
  • 150 gramas (3/4 da xícara) de manteiga sem sal
  • 320 gramas (2 xícaras) de açúcar
  • 4 ovos
  • 140 gramas (1 xícara e 3 colheres de sopa) de farinha de trigo
  • 70 gramas (½ xícara) de nozes picadas grosseiramente (opcional)
  • 20 gramas (3 colheres de sopa) de chocolate em pó

 

É importante que o chocolate (em tabletes) seja amargo, com pelo menos 50% de cacau em sua composição! Já expliquei tudo sobre isso no meu blog, aqui. Caso não tenha, dá pra improvisar com um chocolate meio amargo.

O chocolate em pó também deve ser meio amargo, de preferência. Uma boa opção é o Chocolate em Pó Dois Frades, da Nestlé. Dá pra improvisar com o achocolatado que tiver em casa, mas a receita fica muito mais gostosa com chocolate em pó meio amargo.

 

 

COMO FAZER

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Comofaz: Waffle doce

waffle doce

Esses dias eu estava louca por um doce (como sempre)! Aí minha mãe resolveu experimentar os Waffles que tinha comprado e criar uma sobremesa com morangos, chantilly e Nutella. E não é que deu certo? Já era óbvio que ia dar certo, não tinha como ficar ruim, né… Mas ficou PERFEITO!

Nem sou tão apaixonada assim por Nutella como a maioria das pessoas, acho gostosinho, nada de mais. Só que essa combinação ficou tão gostosa! Não dá nem pra explicar o quanto essa sobremesa é maravilhosa, se tornou uma das minhas preferidas.

 

Dessa vez a receita é mais prática, feita com coisas prontas, diferente da maioria que ensino aqui. Mas achei válido trazer, até porque eu não teria a ideia de juntar logo esses ingredientes do nada – e acredito que vocês também não. De qualquer forma, coloquei as “receitas dos ingredientes” pra quem quiser fazer tudo em casa, inclusive uma Nutella caseira.

Essa sobremesa é uma ótima opção pra servir pra visitas ou fazer pro namorado e amigos, principalmente se você não leva jeito na cozinha =P Não tem como não amar, com certeza vai agradar bastante gente. Espero que gostem!

 

INGREDIENTES

ingredientes

  • 1 Waffle pronto
  • Morangos (ou a fruta que preferir)
  • 1 colher (sopa) de Nutella
  • 2 colheres (sopa) de chantilly

 

Também dá pra fazer com outras frutas, como kiwi, por exemplo. Fica ótimo! Com morango fica bem mais gostoso, é claro, a combinação fica perfeita. Mas quem preferir pode usar outra fruta, só dou a dica de optar pelas mais azedinhas, a mistura do doce com “azedo” é a graça da receita.

Normalmente compro os ingredientes prontos, acho muito mais prático! Antes eu gastava um tempão fazendo Waffle da forma tradicional, com a receita da massa e a máquina própria… Mas aí descobri o Waffle pronto e congelado (Tradicional) da marca Forno de Minas, que custa em média 6 reais, vem com 6 unidades e fica pronto em uns 7 minutinhos. Fica igualzinho ao caseiro e é uma delícia!

O chantilly vai do gosto de cada um, mas a graça da receita é usar aquele chantilly feito de creme de leite com açúcar. É esse que compro pronto na padaria quando quero fazer a sobremesa rapidinho e não estou com tempo de preparar os ingredientes, não é aquele chantilly de caixinha de supermercado! De qualquer forma, no final do post vou colocar as “receitas dos ingredientes” – inclusive da Nutella – pra quem quiser fazer tudo em casa.

 

 

COMO FAZER

  •  Coloque o Waffle (congelado) no forno por aproximadamente 7 minutos à temperatura de 200 ºC ou na torradeira por 2 minutos – até ficar dourado.

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Renata Rocha


Renata Rocha, 25 anos, mineira de BH. Estudante de jornalismo e terapeuta holística, é completamente apaixonada por ler, falar (muito) e escrever. Louca pelo universo feminino, ama assuntos sobre beleza e tudo relacionado à maquiagem, cabelos e unhas – o que é trazido há 8 anos neste blog. Pisciana que pensa com o coração, vive de sonhos e palavras!



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