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Receita: Frango Cremoso

receita

Hoje eu quis aproveitar a véspera de Natal e ensinar uma receita salgada pra vocês, o Frango Cremoso. Muita gente tem almoço de Natal pra ir no dia 25, né? E nada melhor do que surpreender a família e os amigos fazendo uma comida deliciosa! Por isso, escolhi postar a receita de um dos meus pratos preferidos, que é muuuito gostoso e extremamente fácil de fazer.

Experimentei esse prato pela primeira vez num almoço de Natal mesmo. Pedi a receita e nunca mais parei de fazer! Todo mundo adora, faz o maior sucesso. E é aquele tipo de receita que qualquer pessoa consegue fazer, mesmo quem é um desastre na cozinha! haha Não tem erro. Prática, rápida e deliciosa! Até os vegetarianos podem comer, substituindo o frango por legumes. Espero que gostem!

 

 

INGREDIENTES

ingredientes

  • 500 gramas de filet de peito de frango
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 pacote de sopa de cebola

 

Quem já tiver peito de frango congelado em casa pode usar esse mesmo, basta limpar e tirar a pele. Quem não tem prática na cozinha pode usar aquele pacote de filet de peito de frango em cubinhos, que já vem até temperado. Se quiser, pode usar requeijão e creme de leite light, dá na mesma! Isso não altera nem um pouco o sabor. Indico a Sopa de Cebola da marca Maggi, é a melhor!

Nessa receita, o creme de leite deve ser usado com soro mesmo. O milho deve ser usado com o líquido de conserva que vem dentro! Não precisa tirar nada, é só usar todo o conteúdo das embalagens.

Vegetarianos podem usar legumes no lugar do frango, também fica delicioso! Dá pra colocar cenoura, brócolis, batata, vagem e muitos outros legumes, complementando com azeitonas, por exemplo.

 

 

COMO FAZER

  • Bata todos os ingredientes do molho – requeijão, creme de leite, milho e sopa de cebola – no liquidificador, até formar um líquido homogêneo! A mistura deve ficar toda da mesma cor, sem nenhum pedacinho.

passo 1

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Comofaz: Alfajor Líquido

alfajor liquido
Olá meninas! Fiquei feliz que vocês gostaram da minha última receita, de Rocambole de Prestígio. É sempre um prazer postar receitas pra todas as leitoras do Ideias de Menina. Chegou a hora da minha colaboração dessa quinzena! Esta receita, assinada pelo chef Paulo Henrique Vasconcellos (Restaurante Benvindo) de Belo Horizonte, foi sugerida pela Renata.

Que tal aprender a fazer uma versão líquida do famoso alfajor? Essa sobremesa é super fácil de preparar e o resultado é surpreendente! Prática, rápida e deliciosa! Algumas pessoas da minha família experimentaram o doce e o feedback foi muito positivo. Uma série de “huuumm!” e “que delícia!” se espalharam pelo ambiente. Já bateu a vontade? Então vamos à receita com o passo-a-passo todo ilustrado!

 

 

INGREDIENTES

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  • 1 pacote de biscoito de leite (Maisena / Maria)
  • 1 caixinha ou garrafinha (400 ml) de creme de leite fresco
  • 400 gramas de doce de leite em pasta
  • 1 barra de chocolate meio amargo (ou amargo)

 

É importante que seja o creme de leite FRESCO! Creme de leite comum acaba talhando quando levado ao fogo. O creme de leite fresco pode ser encontrado em qualquer supermercado, de caixinha ou de garrafinha, na área de refrigerador – normalmente perto dos laticínios (nunca dos enlatados).

O doce de leite usado pelo chef que criou a receita é da marca Viçosa! Mas você pode escolher a marca que preferir, até aqueles doces argentinos se quiser, ou fazer o seu próprio doce de leite “cozinhando” uma lata de leite condensado, como a Rêe já ensinou aqui.

Particularmente, gosto muito do biscoito “leite e mel” da Nesfit! Mas você pode escolher a marca que quiser, como as conhecidas “Maria” e “Maisena”.

 

 

COMO FAZER

  • Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador, até que se forme uma “farofa”.

passo 1

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Aprenda a fazer receitas deliciosas usando o microondas !

Não sabe cozinhar nem ovo? Agora isso não é mais um grande problema. É possível fazer várias receitas no microondas, tanto doces quanto salgadas! Risoto, pão de queijo, batata recheada, batata chips, pudim de caneca, cookies, cupcakes, brigadeiro, beijinho… Até os clássicos arroz, ovo e bife. Que tal surpreender a família, os amigos e o namorado?

micro sobrevivencia

Quando encontrei o programa Micro Sobrevivência no Youtube, logo quis mostrar aqui. Foi um achado! Filipe Nascimento, mais conhecido como gordinho gourmet, ensina a fazer várias receitas no microondas, uma mais fácil que a outra – em vídeos rápidos e muito bem produzidos. Super prático, toda quinta-feira!

O objetivo é desmitificar aquela velha ideia de que microondas só serve pra esquentar comida. Dá pra cozinhar praticamente qualquer coisa usando o aparelho! Receitas simples e deliciosas pra todas as pessoas, mesmo aquelas que arrasam na cozinha. Afinal, às vezes falta tempo e precisamos fazer um prato mais rápido! E naqueles dias de preguiça, também queremos cozinhar algo rápido, mas gostoso. Os vídeos são incríveis e as comidas ficam realmente boas! É claro que eu não deixaria de compartilhar essa dica com vocês, né?

 

 

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=mdvssRayO1U[/youtube]

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Comofaz: Rocambole de Prestígio

rocambole de prestigio

Olá meninas! Fiquei feliz que vocês gostaram da minha última receita, de Pavê de Sonho de Valsa. É sempre um prazer postar receitas pra todas as leitoras do Ideias de Menina!

Dessa vez, a receita com passo-a-passo ilustrado é de um rocambole de “prestígio”! Prestígio é aquele bombom clássico recheado com coco que praticamente todo mundo adora, e o doce leva esse nome porque tem o recheio parecido com o do bombom. Ele tem uma massa bem simples, então é muito fácil de fazer! E quem não gosta de coco não precisa usar o ingrediente, fazendo simplesmente um rocambole de brigadeiro branco. Uma sobremesa deliciosa, que com certeza vai agradar a todos e fazer sucesso!

 

 

INGREDIENTES

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  • 2 latas de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado (100 gramas aproximadamente)
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó

 

O chocolate em pó pode ser meio amargo ou normal, depende do que você quer! Se você prefere sobremesas bem doces, use um achocolatado como Nescau, por exemplo. Caso você prefira sobremesas com um sabor mais equilibrado, não tão doce, uma boa opção de chocolate em pó meio amargo é o Chocolate em Pó Dois Frades, da Nestlé.

O leite em pó mais conhecido e adorado nas receitas é o Leite Ninho, mas nesse caso não faz tanta diferença! Ele vai ser usado só na massa, o gosto do chocolate é que vai se sobressair, então outro leite em pó – de outra marca – também serve.

 

 

COMO FAZER

  • Numa panela, despeje uma das latas de leite condensado e o coco ralado. Misture os dois em fogo baixo, até soltar da panela, fazendo uma massa de beijinho. Recheio pronto! Desligue o fogo e deixe o doce esfriando. Se não gostar de coco, faça apenas um brigadeiro branco, mexendo o leite condensado em fogo baixo, até dar ponto de brigadeiro e soltar da panela.

passo 1

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Renata Rocha


Renata Rocha, 25 anos, mineira de BH. Estudante de jornalismo e terapeuta holística, é completamente apaixonada por ler, falar (muito) e escrever. Louca pelo universo feminino, ama assuntos sobre beleza e tudo relacionado à maquiagem, cabelos e unhas – o que é trazido há 8 anos neste blog. Pisciana que pensa com o coração, vive de sonhos e palavras!



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