Há alguns meses, uma amiga me passou uma receita de sorvete de doce de leite com nozes. Como não gosto de nozes e não curto a maioria dos doces de leite, resolvi adaptar do meu jeito. E ficou perfeito!
O único doce de leite que adoro é aquele caseiro, que pra fazer tem que cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão – então resolvi usar esse na receita. O sorvete caseiro de doce de leite é super fácil de fazer, precisa só de 2 ingredientes e fica muuuito gostoso! É um dos melhores doces que já comi na vida. Eu não poderia deixar de ensinar aqui pra vocês, né? Espero que gostem!
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado (caso prefira, 1 lata de doce de leite pronto)
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
COMO FAZER
- Coloque a lata de leite condensado fechada dentro da panela de pressão. Encha com água até cobrir completamente a lata! Cozinhe por 30 minutos após a panela “pegar pressão”. Depois de cozinhar, deixe a pressão sair e a panela esfriar um pouco, aí retire a lata e jogue água fria até esfriar mais.
- Abra a lata de “leite condensado” (que vai ter virado um doce de leite cremoso) e coloque todo o conteúdo no liquidificador. Acrescente o creme de leite sem soro e bata até a mistura ficar homogênea!
- Coloque a mistura em um recipiente, cubra com filme plástico e leve ao congelador por no mínimo 4 horas.
Pronto! Depois de algumas horas no congelador, o sorvete já fica pronto e muito cremoso:
É viciante! haha Dá vontade de comer tudo de uma vez, é tão gostoso!
Minhas dicas:
- Pra tirar o soro do creme de leite, basta deixar a lata alguns minutos “de cabeça pra baixo” no congelador. O creme de leite light já vem praticamente sem soro, caso prefira.
- Se não gostar de doce de leite caseiro ou quiser que a receita fique mais prática ainda, use um doce de leite pronto, de preferência pastoso. Tem de várias marcas no mercado!
- Se quiser que o sorvete fique ainda mais cremoso, retire do congelador quando as bordas começarem a congelar, misture – bastante – tudo novamente, cubra com filme plástico e coloque no freezer de novo.
- Caso não goste de sobremesas muito doces e costume achar a maioria dos doces enjoativos, misture um pouco mais que uma lata de creme de leite, assim o gosto vai ficar mais suave.
- Pra incrementar a receita, vale misturar pedacinhos de chocolate (ou até mesmo nozes) antes de levar ao congelador. Use sua criatividade!
Gostaram? Vão fazer a receita? Querem alguma receita específica no próximo post de culinária? Deixem nos comentários, meninas! E se fizerem o sorvete me contem o que acharam *-*
Hmmmmn q deliiiciaa
Nossa vou fazer com certeza ! Viciada em docinhos assim.
Que legal! 😀 Adoro receitas caseiras de sorvete,que não levam emulsificante e nem gordura vegetal, ficam bem mais saudáveis e saborosos!!
uaaaaau que delicia deve ficar hein ? vou experimentar fazer qualquer dia desses aqui em casa 🙂 to tentando seguir teu blog e não to achando o “link” haha’ ajuda ae
Oi Jamyle!
Fica uma delícia mesmo *-* Faz sim! Depois me conta o que achou, hein? Pra “seguir” o blog é só ir na fan page aqui ou apertar no botãozinho de “curtir” ali na lateral <3
Beijos!
Uma dica: pra ficar mais cremoso e “aerado”, é bom bater na batedeira!! Faço esse doce diversas vezes, fica ótimo!
É muuuito delícia esse doce!!! Achei o gosto parecido com o do danete branco, que também amo *-* haha
Adoreei Muito legal vou fazer #
Eu já fiz sorvete caseiro, mas eu coloco leite também, porque acho que fica muito doce se colocar só o creme de leite, e eu nem tiro o soro. kkkk Deixo tudo junto.
Eu fiz de leite condesado e ficou muito, mas muito gostoso xD Dai congelei no freezer e n outro dia tirei, cortei em pedaços e bati na batedeira e depois de bater bem misturei bolacha de chocolate em pedaços e congelei de novo, menina nã durou nem 2 dias kkkkkkk Ficou uma deliiicia e é super barato e rendeu 1 pote de 2 litros e outro com um pouco mais que a metade o/
Eu amei a receita , claro que vou fazer kkkk
E quando fizer veio aqui correndo contar hehehehe
é perfeito demais essa gostosura rs
Amei, vou tentar fazer! :))
Eu simplesmente adorei!!!
Humm,vou fazer..BJO
adorei a receita,
muito muito muito fácil de fazer né!
beijos
http://acessoriosecafeina.com
Opa doce huum’ que delicia viu vou experimentar em fazer em casa shuashuashu’
Será que ficara bom como esse shuashuashu’
nossa, parece delicioso! vou fazer sim 🙂
Vou tentar fazer, parece ser muitooo bom!!!!
vou tentar fazer kkk *-*
essa Renata Rocha e maravilhosa!!
Ainda nem almocei, que fomeeeeeee, deu vontade!
Bjos
Parece ser umam delicia .. sabe mais ou menos qnto rende?
Rêe CASA COMIGO!!
Vou fazer com toda certeza!!!!
muito boa receita , amei acho que vou fazer agora (literalmente , já estou fazendo) kkkkkkkkkkkkkkkkkk.!!!!!!
Nossa! Deu vontade de fazer agora! Muito bom!
Reê,
Fiz essa receita aqui em casa e o pessoal AMOU MUITO!!!!! Ela é deliciosa. E o melhor de tudo é que ela á muito fácil e prática. Traz mais receitas desse tipo aqui pro blog!!!!!
Nossa, essa receita é tudo de bom!!
além de ser fácil de fazer e barata, parece ser deliciosa!!
vou fazer também, amei!!
eu já fiz
excelente post !
Muito bom o post amei vou sempre visitar seu blog !!
Muito bom, acabou de gelar… sorvete cremoso ouvindo Jhonny Cash rsss
Que delicinha hein