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Comofaz: Sorvete caseiro de Doce de Leite (com apenas 2 ingredientes)

sorvete caseiro de doce de leite

Há alguns meses, uma amiga me passou uma receita de sorvete de doce de leite com nozes. Como não gosto de nozes e não curto a maioria dos doces de leite, resolvi adaptar do meu jeito. E ficou perfeito! 

O único doce de leite que adoro é aquele caseiro, que pra fazer tem que cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão – então resolvi usar esse na receita. O sorvete caseiro de doce de leite é super fácil de fazer, precisa só de 2 ingredientes e fica muuuito gostoso! É um dos melhores doces que já comi na vida. Eu não poderia deixar de ensinar aqui pra vocês, né? Espero que gostem!

 

INGREDIENTES

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (caso prefira, 1 lata de doce de leite pronto)

 

  • 1 lata de creme de leite (sem soro)

 

 

COMO FAZER

  • Coloque a lata de leite condensado fechada dentro da panela de pressão. Encha com água até cobrir completamente a lata! Cozinhe por 30 minutos após a panela “pegar pressão”. Depois de cozinhar, deixe a pressão sair e a panela esfriar um pouco, aí retire a lata e jogue água fria até esfriar mais. 

 

  • Abra a lata de “leite condensado” (que vai ter virado um doce de leite cremoso) e coloque todo o conteúdo no liquidificador. Acrescente o creme de leite sem soro e bata até a mistura ficar homogênea!

 

  • Coloque a mistura em um recipiente, cubra com filme plástico e leve ao congelador por no mínimo 4 horas.

 

passo a passo

 

Pronto! Depois de algumas horas no congelador, o sorvete já fica pronto e muito cremoso:

 

sorvete pronto

É viciante! haha Dá vontade de comer tudo de uma vez, é tão gostoso!

 

 

Minhas dicas:

  • Pra tirar o soro do creme de leite, basta deixar a lata alguns minutos “de cabeça pra baixo” no congelador. O creme de leite light já vem praticamente sem soro, caso prefira.
  • Se não gostar de doce de leite caseiro ou quiser que a receita fique mais prática ainda, use um doce de leite pronto, de preferência pastoso. Tem de várias marcas no mercado!
  • Se quiser que o sorvete fique ainda mais cremoso, retire do congelador quando as bordas começarem a congelar, misture – bastante – tudo novamente, cubra com filme plástico e coloque no freezer de novo.
  • Caso não goste de sobremesas muito doces e costume achar a maioria dos doces enjoativos, misture um pouco mais que uma lata de creme de leite, assim o gosto vai ficar mais suave.
  • Pra incrementar a receita, vale misturar pedacinhos de chocolate (ou até mesmo nozes) antes de levar ao congelador. Use sua criatividade!

 

 

Gostaram? Vão fazer a receita? Querem alguma receita específica no próximo post de culinária? Deixem nos comentários, meninas! E se fizerem o sorvete me contem o que acharam *-*

 

beijinhos

 
 

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32 opiniões sobre “Comofaz: Sorvete caseiro de Doce de Leite (com apenas 2 ingredientes)

  • 18 de abril de 2013 em 7:45
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    Nossa vou fazer com certeza ! Viciada em docinhos assim.

    Resposta
  • 18 de abril de 2013 em 8:11
    Permalink

    Que legal! 😀 Adoro receitas caseiras de sorvete,que não levam emulsificante e nem gordura vegetal, ficam bem mais saudáveis e saborosos!!

    Resposta
  • 18 de abril de 2013 em 11:55
    Permalink

    uaaaaau que delicia deve ficar hein ? vou experimentar fazer qualquer dia desses aqui em casa 🙂 to tentando seguir teu blog e não to achando o “link” haha’ ajuda ae

    Resposta
    • 22 de abril de 2013 em 20:23
      Permalink

      Oi Jamyle!

      Fica uma delícia mesmo *-* Faz sim! Depois me conta o que achou, hein? Pra “seguir” o blog é só ir na fan page aqui ou apertar no botãozinho de “curtir” ali na lateral <3

      Beijos!

      Resposta
  • 18 de abril de 2013 em 15:02
    Permalink

    Uma dica: pra ficar mais cremoso e “aerado”, é bom bater na batedeira!! Faço esse doce diversas vezes, fica ótimo!

    Resposta
  • 18 de abril de 2013 em 15:16
    Permalink

    É muuuito delícia esse doce!!! Achei o gosto parecido com o do danete branco, que também amo *-* haha

    Resposta
  • 18 de abril de 2013 em 20:13
    Permalink

    Eu já fiz sorvete caseiro, mas eu coloco leite também, porque acho que fica muito doce se colocar só o creme de leite, e eu nem tiro o soro. kkkk Deixo tudo junto.
    Eu fiz de leite condesado e ficou muito, mas muito gostoso xD Dai congelei no freezer e n outro dia tirei, cortei em pedaços e bati na batedeira e depois de bater bem misturei bolacha de chocolate em pedaços e congelei de novo, menina nã durou nem 2 dias kkkkkkk Ficou uma deliiicia e é super barato e rendeu 1 pote de 2 litros e outro com um pouco mais que a metade o/

    Resposta
  • 18 de abril de 2013 em 20:19
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    Eu amei a receita , claro que vou fazer kkkk
    E quando fizer veio aqui correndo contar hehehehe
    é perfeito demais essa gostosura rs

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  • 19 de abril de 2013 em 14:27
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    Opa doce huum’ que delicia viu vou experimentar em fazer em casa shuashuashu’
    Será que ficara bom como esse shuashuashu’

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  • 19 de abril de 2013 em 14:54
    Permalink

    nossa, parece delicioso! vou fazer sim 🙂

    Resposta
  • 23 de abril de 2013 em 12:06
    Permalink

    essa Renata Rocha e maravilhosa!!

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  • 23 de abril de 2013 em 12:32
    Permalink

    Ainda nem almocei, que fomeeeeeee, deu vontade!
    Bjos

    Resposta
  • 23 de abril de 2013 em 15:27
    Permalink

    Parece ser umam delicia .. sabe mais ou menos qnto rende?

    Resposta
  • 27 de abril de 2013 em 16:30
    Permalink

    muito boa receita , amei acho que vou fazer agora (literalmente , já estou fazendo) kkkkkkkkkkkkkkkkkk.!!!!!!

    Resposta
  • 29 de abril de 2013 em 13:08
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    Nossa! Deu vontade de fazer agora! Muito bom!

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  • 29 de abril de 2013 em 16:45
    Permalink

    Reê,

    Fiz essa receita aqui em casa e o pessoal AMOU MUITO!!!!! Ela é deliciosa. E o melhor de tudo é que ela á muito fácil e prática. Traz mais receitas desse tipo aqui pro blog!!!!!

    Resposta
  • 27 de agosto de 2014 em 20:59
    Permalink

    Muito bom, acabou de gelar… sorvete cremoso ouvindo Jhonny Cash rsss

    Resposta

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Renata Rocha


Renata Rocha, 25 anos, mineira de BH. Estudante de jornalismo e terapeuta holística, é completamente apaixonada por ler, falar (muito) e escrever. Louca pelo universo feminino, ama assuntos sobre beleza e tudo relacionado à maquiagem, cabelos e unhas – o que é trazido há 8 anos neste blog. Pisciana que pensa com o coração, vive de sonhos e palavras!



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