Olá meninas! Fiquei feliz que vocês gostaram da minha última receita, de Torta de brigadeiro. Obrigada pelo apoio! É sempre um prazer postar receitinhas pra todas as leitoras do Ideias de Menina.

Dessa vez, a receita com passo-a-passo ilustrado é de um sorvete caseiro de leite em pó. Conhecido também como “sorvete 3 leites”, fica bem melhor se feito com o famoso Leite Ninho! Perfeito pra se deliciar no calor que tem feito ultimamente, né? É muuuito gostoso e fácil de preparar! Faz o maior sucesso e agrada todo mundo. Acabou rapidinho aqui em casa de tão maravilhoso! Vamos lá?

INGREDIENTES

• 1 caixinha ou garrafinha (400 ml) de creme de leite fresco

• 1 lata de leite condensado

• 3/4 de xícara de Leite Ninho

É importante que seja o creme de leite FRESCO! Só ele fica em ponto de chantilly quando batido na batedeira; o creme de leite comum não. O creme de leite fresco pode ser encontrado em qualquer supermercado, de caixinha ou de garrafinha, na área de refrigerador – normalmente perto dos laticínios (nunca dos enlatados). Ele deve estar bem gelado pra receita! Recomendo deixar no congelador ou freezer por meia hora antes de utilizar.

COMO FAZER

• Na batedeira, coloque o creme de leite fresco gelado e bata até que comecem a se formar picos moles, ou seja, o ponto um pouco antes do chantilly. O creme deve ficar mais firme, apenas isso!

• Diminua a velocidade da batedeira e acrescente 3/4 do leite condensado. Continue batendo até que ele esteja bem misturado ao creme!

• Desligue a batedeira e acrescente o Leite Ninho. Mexa bem com uma espátula! O resultado é um creme bem firme.

• No recipiente que será levado ao congelador, intercale o creme com o leite condensado restante, mexendo bem. É esse processo que garante a consistência cremosa do sorvete!

• Cubra o recipiente com plástico filme e leve ao congelador por 6 horas antes de servir!

PRONTO!

Espero que gostem da receita! É super prática, qualquer um consegue fazer. Preparem sem medo, esse sorvete é delicioso!

O sorvete de Leite Ninho pode ser combinado com café, chocolate, bolos, tortas, biscoitos… O que você quiser! Mas puro já é espetacular.

Quer aprender a fazer um sorvete caseiro de doce de leite?

A Renata já ensinou aqui!

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Beijos doces da Gaby!

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